Informativo eletrônico que amplia a compreensão do nosso principal foco: as pessoas, seus comportamentos e como elas evoluem.

COMIDA RÁPIDA, CRESCIMENTO RÁPIDO


Edicão: 127 - 11/12/2013

Em cinco anos, a projeção para as vendas no setor de fast-food é de R$ 75 bilhões, segundo a consultoria britânica Mintel. Para esse ano, o faturamento já deve crescer 11%, chegando a R$ 51 bilhões, alta de 80% nos últimos cinco anos. O avanço vai ser puxado pelo aumento nos preços e pela abertura de lojas, tanto de novas marcas quanto das já existentes.

Outro motivo do crescimento é a expansão de redes como McDonald\'s, Subway e Burger King para cidades e regiões do país onde não tinham lojas no começo da década passada.

De acordo com a Mintel, os grandes concorrentes das grandes redes nos próximos anos serão os estabelecimentos independentes, como as lanchonetes.